Les raisons qui poussent à utiliser des épices sont nombreuses. En général, elles sont utilisées pour rendre le repas plus savoureux. Intensifier la saveur d’un plat est nécessaire pour éveiller les papilles. Les épices de bases à avoir dans son placard L’utilisation d’épices peut être bénéfique, mais aussi très dangereuse. Comme toute chose, il ne faut pas en consommer excessivement pour éviter les maladies. Les principales épices que l’on peut utiliser en cuisine sont nombreuses et dépendent totalement des recettes. L’ail et le gingembre sont les rehausseurs de goût les plus utilisés. Que vous prépariez une soupe ou un plat en sauce, ces ingrédients se marient parfaitement à tous les…